鱼香鸡丝的做法步骤

• 步骤 1：

  将鸡脯肉、木耳、青椒、葱切丝，蒜切末

• 步骤 2：

  把鸡肉丝用蒸鱼豉油、料酒、淀粉调拌好，腌制一会

• 步骤 3：

  油热放入腌好的鸡丝

• 步骤 4：

  大火快速的翻炒至鸡丝松散成形即可盛出备用

• 步骤 5：

  油热爆香蒜末，加入一大勺辣椒酱及甜面酱小火翻炒至香味冒出

• 步骤 6：

  放入木耳翻炒几下，再放入青椒丝

• 步骤 7：

  紧跟着加入炒好的鸡丝翻炒拌匀上色，最后加入葱丝拌匀即可