黄埔炒蛋的做法步骤

• 步骤 1：

  准备鸡蛋

• 步骤 2：

  鸡蛋打散，加入少许糖，少许盐调味

• 步骤 3：

  文火温锅，用刷子把锅的油刷均匀点，油温记住一定得是温，油不能太热

• 步骤 4：

  倒入一匙鸡蛋液，晃动一下锅，让蛋液摊大点

• 步骤 5：

  呆鸡蛋液凝固，用铲子产到变上，也可以铲到碟子上

• 步骤 6：

  在旁边继续倒入一匙蛋液，如果油不够了，可以倒入少许油

• 步骤 7：

  重复上一个步骤，把凝固的鸡蛋铲到上一张蛋皮上面

• 步骤 8：

  就是这样重复，直到全部蛋液摊完即可