鸡蓉酿苦瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡胸肉洗净剁成蓉。

• 步骤 2：

  鸡蓉中加入姜末、盐、胡椒粉、鸡精拌匀；

• 步骤 3：

  苦瓜切成小节的圆段去籽；沸水中放少许盐和油，苦瓜入沸水汆烫；

• 步骤 4：

  将汆烫的苦瓜捞起入于盘中；

• 步骤 5：

  将调好味的鸡脯肉酿入苦瓜圈中，再装回盘中；

• 步骤 6：

  入锅中蒸约20分钟；

• 步骤 7：

  再摆好红椒片与胡萝卜片装饰即可。