肉皮冻的做法步骤

• 步骤 1：

  水焯，去肥油，去毛。切碎。

• 步骤 2：

  下锅放绍兴花雕酒煮开，改小火2小时。

• 步骤 3：

  剔下的肥油熬油

• 步骤 4：

  熬猪油，可烙酥油饼、烧豆角等。

• 步骤 5：

  油咋子可烙饼