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家焖黄花鱼收藏
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所需食材
- 大黄花鱼 1条
- 大葱 6段
- 大蒜 6瓣
- 干红辣椒 1个
- 花椒粒 20粒
- 生姜 4片
- 一品鲜 少许
- 蒸鱼豉油 少许
- 白糖 1汤匙
- 陈醋 1汤匙
- 老抽 2汤匙
- 料酒 少许
- 花雕酒 少许
- 香菜 两根
家焖黄花鱼的做法步骤
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步骤 1：
用料酒，盐，葱丝，姜丝将鱼腌制20分钟，记住了要将鱼斜切几刀。。
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步骤 2：
先用葱，姜爆锅，一品鲜，老抽倒入后立即倒入事先烧好的开水，然后将所有调料放进去，开后，将鱼放入，要不停的用大勺将翻滚的汤汁浇在鱼上，过一会，鱼断生了就可以盖上锅盖了。
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步骤 3：
小火焖十分钟然后放些香菜就可以了。
