油炸小黄鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  小黄鱼处理干净。

• 步骤 2：

  用盐腌制2个小时，而后晾干。

• 步骤 3：

  鸡蛋打撒，小黄鱼沾上鸡蛋，然后沾上面粉和淀粉。

• 步骤 4：

  油热到7成热，下锅炸。炸两次，第一次淡黄色就可以出锅，第二次要吃的时候炸到金黄色就可以了！

• 步骤 5：

  撒上黑胡椒或者孜然粉就可以吃了！