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培根咖喱饭收藏
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时间 10-30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 培根 3片
- 土豆（小个的） 4颗
- 红萝卜 小半根
- 紫洋葱 一颗
- 青豆 一小把
- 玉米粒 一小把
- 欧芹 适量
- 牛头牌咖喱 2块
- 牛奶 约20ml
- 橄榄油 约10ml
培根咖喱饭的做法步骤
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步骤 1：
培根没处理，土豆、胡萝卜和洋葱切小块，青豆和玉米粒是在超市买的；
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步骤 2：
不粘锅略烧热，倒入橄榄油，放入培根煎制，直至有些变色，取出备用；
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步骤 3：
直接将土豆放入锅中，炒至边缘略焦黄，放入洋葱和红萝卜翻炒；
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步骤 4：
蔬菜七成熟左右，放入青豆和玉米粒，再翻炒几下，加水稍没过蔬菜即可，再倒入牛奶，小火炖煮；
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步骤 5：
滚开后，将咖喱块放入锅中化开，再放入培根片，拌匀，调味，出锅前放入欧芹，即可。
小贴士
我加了盐，结果有点儿咸了，不加盐应该刚好。咖喱块我真的推荐自己在麦德龙买的牛头牌，因为里面已经加好了苹果和蜂蜜，味道不冲，还很香。至于牛奶，其实都是多此一举，但是加了牛奶的味道很好，对于我这个坚决不喝纯牛奶的人来说，都很棒呢~
