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经典完美鸡汤吃不胖！收藏
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时间 1小时以上 切墩(初级)
所需食材
- 散养鸡 1只
- 西芹 两根
- 胡萝卜（去皮） 一根
- 洋葱 一个
- 白土豆 2个
- 月桂叶 3~4片
- 香菜 适量
- 大蒜一切二 一个
- 丁香 少许
- 黑胡椒 1teaspoon
- 盐 2teaspoon
- 水 2L
- 意大利芹 4根
经典完美鸡汤吃不胖！的做法步骤
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步骤 1：
首先咱们要准备一个大锅子，把鸡切成四大块，两个翅膀部分，两个腿部，（因为中间脊椎不方便食用，但是可以调出来鲜味）。好嘞，接下来咱们，把西芹，胡萝卜，洋葱，月桂叶，大蒜，丁香，黑胡椒粒（这里吊汤用黑胡椒粒，但是待会做成Soup，我们要用到粉，现在目的去腥）还有意大利芹哟。chopping扔进锅里面。加水覆盖掉，所有食材。
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步骤 2：
中火，慢炖，一个小时。把所有食材倒出，过滤清汤。将鸡肉用手拨丝。鸡汤调味用盐黑胡椒（此刻的黑胡椒，就是提鲜用的哟）。然后放入一些胡萝卜，白土豆，切小块。差不多煮软咯。把鸡肉一起放进去。给它们一些，温度，一些时间，交流，融合。而后出锅装碗。
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步骤 3：
撒上香菜。美味即刻呈现！
小贴士
没什么小贴士，简单美味。土豆中有淀粉，管饱，胡萝卜，美白（维c）鸡肉的蛋白质还抗衰老，一个简单的汤很多学问，关键煮汤的时候，千万别大火 慢火，细炖。
