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【韩嫲妮智能酸菜机试用报告】米酒收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 酒曲 5克
- 糯米 1000克
- 水 400克
【韩嫲妮智能酸菜机试用报告】米酒的做法步骤
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步骤 1：
将泡上十二个小时以上的糯米放在锅中蒸熟；
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步骤 2：
凉后放入适量的开水；
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步骤 3：
再用少量的水将酒曲划开；
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步骤 4：
倒入糯米中搅拌均匀；
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步骤 5：
将准备好的糯米饭放入无水无油的干净容器中；
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步骤 6：
密封好后放入机器内；
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步骤 7：
对应的按上机器的指示按钮；
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步骤 8：
经过几十个小时的发酵， 米酒就完成了。
小贴士
1. 糯米粉提前用水泡上十二个小时以上， 再蒸熟放凉备用； 2. 用水将酒曲完成溶解后， 倒入糯米中混合均匀； 酒曲的比例详见使用说明；3. 要保证将容器无水无油， 再混合好的糯米饭放入其中；4. 将装有糯米饭的容器放入机器后进行最后的发酵， 直接按指示信号就可以； 也可以根据喜欢的酒香程度自行调整。
收到“韩嫲妮智能酸菜机”后， 决定先从最简单的做起， 照着这机器的使用说明， 准备好原材料， 就按照标示的一步一步进行， 过了几天后， 香气浓郁又养生的米酒就完成了。 其实这操作非常简单， 几乎不需要任何技巧， 比起自己制作时要保证米酒发酵的恒温， 简直觉得太容易， 太方便了。唯一有点遗憾的是， 如果在大容器中再多加一， 两个小点的容器就更完美了， 毕竟我们每次做的量不会那么多，很贪心吧。 看看我的劳动成果吧。
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