阿基師家常菜_腐乳空心菜 2011.06.01的做法步骤

• 步骤 1：

  取一水晶碗，下豆腐乳、1大匙熱水拌勻 ps:豆腐乳包入保鮮膜中壓泥(這樣比較好拌)

• 步骤 2：

  再下醬油拌勻備用。

• 步骤 3：

  空心菜洗淨後，用手摘取嫩葉，備用。

• 步骤 4：

  起一炒鍋，下豬油

• 步骤 5：

  下蒜末、辣椒絲爆香

• 步骤 6：

  依序下調勻的豆腐乳(做法2)、空心菜、水炒勻至熟盛盤。

• 步骤 7：

  最後再淋上剩餘的豆腐乳(做法2)醬汁、香油即可。