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蜂窝发糕收藏
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时间 30-45分钟 切墩(初级)
所需食材
- 低筋面粉 150g
- 可可粉 8g
- 苏打粉 一小勺
- 植物油 15ml
- 巧克力酱 两大勺
- 榛子巧克力酱 一大勺
- 酵母 2g
- 温水 适量
蜂窝发糕的做法步骤
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步骤 1：
将除水之外的材料混合。
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步骤 2：
分次倒入温水，调成像酸奶一样粘稠的面糊。
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步骤 3：
密封好容器，发酵至两倍大。将面糊倒入电炖蛊，隔水炖30分钟。没有电炖锅也可以用蒸锅来蒸。
加了可可粉和小苏打粉的发糕，组织呈现一个一个小孔，看起来有点像蜂窝（蜂窝煤有没有￣▽￣），那就叫蜂窝发糕吧！用巧克力酱来调味，做出来的成品，气味和口感有点像蛋糕店里的巧克力蛋糕，用勺子一勺一勺挖着吃，很过瘾哦~~没有巧克力酱也可以用糖来代替。
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