沙茶芦笋虾仁的做法步骤

• 步骤 1：

  首先把芦笋去掉比较老的根部，然后滚刀切成小段

• 步骤 2：

  烧一小锅水，放1茶匙盐，水开后放入芦笋过水捞出

• 步骤 3：

  虾仁沥干水分，放入锅中小火滑至大半熟，捞出沥去多余水分

• 步骤 4：

  锅上小火，放入带油沙茶

• 步骤 5：

  放入芦笋翻炒，期间到入水炒至水基本挥发

• 步骤 6：

  放入虾仁与芦笋混合，放入盐，翻匀即可