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什锦海鲜寿司收藏
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所需食材
- 金枪鱼罐头 一罐
- 大米 3杯
- 大片海苔 4张
- 鸡蛋 两枚
- 沙拉酱 适量
- 黄瓜 一根
- 蟹棒 8根
- 盐 适量
- 糖 适量
- 醋 适量
- 胡椒粉 适量
- 香油 适量
- 食用油 适量
什锦海鲜寿司的做法步骤
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步骤 1：
大米淘三遍后放入电饭煲，蟹棒去塑料皮后放在电饭煲蒸屉与大米一同焖熟；金枪鱼倒入碗中，加沙拉酱、盐、糖、胡椒粉调味后备用
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步骤 2：
鸡蛋打散摊成蛋饼，然后切成条形；黄瓜切条。
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步骤 3：
将适量白糖和白醋加几滴香油调成味汁倒入热米饭内搅拌均匀；卷帘铺上海苔，再铺一层米饭压平，一次码上鸡蛋条、黄瓜条、蟹棒和拌好的金枪鱼沙拉。
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步骤 4：
将海苔和卷帘的下方对齐，然后紧紧的向中间卷，卷好的寿司用刀切块摆盘即可。
小贴士
切寿司的时候，最好准备一碗清水，切一块沾一下水，这样切的寿司侧面会比较平整
