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步骤 1：
面粉加水稀释成稀面糊。锅里加水，放冰糖，玉米粒，青豆，胡罗卜粒，水煮沸后放入汤圆。汤圆熟后捞出放碗里，锅内倒入面糊，边倒边搅然后撒入蛋花煮沸后关火。蛋花汤入汤圆碗里食用。
步骤 2：
蛋花汤里放汤圆时不用放冰糖。也可以连汤圆和玉米粒，青豆，胡萝卜丁也不放。
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