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步骤 1：
豆腐切丁，蒜苔切丁，调料导入碗中调成汁，豆腐下锅炸至金黄色捞出。
步骤 2：
锅中加底油，小火加郫县辣酱炒出红油后加葱姜蒜末。
步骤 3：
加入蒜苔丁翻炒。
步骤 4：
加入调好的汁翻炒。
步骤 5：
加入豆腐丁翻炒即可。
郫县辣酱有些咸味，所以可不加盐。
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