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步骤 1：
虾仁去虾线，洗净，加盐、料酒、淀粉腌制10分钟。胡萝卜、黄瓜切丁备用。
步骤 2：
锅中加底油，加虾仁炒至变色。
步骤 3：
锅中加底油，加胡萝卜、黄瓜丁、少许盐翻炒。
步骤 4：
加虾仁翻炒即可。
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