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啤酒鸡翅收藏
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所需食材
- 鸡翅中
- 啤酒
- 花椒
- 盐
- 干辣椒
- 香叶
- 八角
- 茴香
- 冰糖
- 鸡精
- 香葱
- 生抽
- 老抽
啤酒鸡翅的做法步骤
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步骤 1：
鸡翅洗净划两个口子，凉水下锅煮开去血水。捞出冲洗干净。
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步骤 2：
锅洗净，预热，到入油烧热，锅底洒点盐可以防止粘锅。放入鸡翅煎至两面金黄。
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步骤 3：
到入啤酒，以没过鸡翅为准！煮开后放一勺老抽，三勺生抽，放入香料（香叶、花椒、八角、蒜，姜、）
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步骤 4：
大火煮开后中慢煮，差不多的时候放两颗冰糖。转大火收汁。加鸡精。出锅装盘。洒些香葱、白芝麻点缀下就OK啦！
小贴士
冰糖代替白糖，色泽会更好哦！
婆婆总是做啤酒鸭，味道很好哦！借鉴一下，做了啤酒鸡翅。超级下饭喏！
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