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步骤 1：
青笋削皮切粗点地丝，千张、红辣椒都切丝，蒜用刀拍一下切碎。
步骤 2：
热锅凉油，先把腊肠煸炒一下，接着放蒜末煸出香味，再依次放青笋丝、千张丝、红椒丝继续翻炒，途中加点水，差不多熟了放调料装盘！
青笋切成条状，吃起来清脆些，红辣椒最好辣一点，菜的份量可以根据个人情况来控制!
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