提拉米苏的做法步骤

• 步骤 1：

  将淡奶油打发，致淡奶油呈现白霜状

• 步骤 2：

  柠檬汁加到1中，搅拌均匀

• 步骤 3：

  将蛋黄和白砂糖一起，隔水加热，边加热边搅拌，致成蛋黄发白，砂糖融化

• 步骤 4：

  再次，将一些淡奶油打发，加芝士粉，然后将1,2,3,4融合，搅拌均匀，混合好的即为制作好的芝士酱料

• 步骤 5：

  准备一锅60度的温开水，将一只透明酒杯（如图所示）烫一烫消毒

• 步骤 6：

  取出酒杯，用干净的白纸巾将酒杯完全擦干

• 步骤 7：

  将手指饼干铺在酒杯底部

• 步骤 8：

  在铺好的手指饼干上，倒入一部分芝士酱料

• 步骤 9：

  然后，重复7的步骤

• 步骤 10：

  用芝士酱料把酒杯铺满，铺平

• 步骤 11：

  在制作好的提拉米苏上面撒上一层薄厚均匀的可可粉，撒可可粉时，可用筛网滤一滤

• 步骤 12：

  最后，将制作好的提拉米苏，放冰箱冷藏4小时