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锅煮奶茶——好喝的秘诀收藏
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所需食材
- 红茶叶
- 牛奶
- 纯净水
- 糖或蜂蜜，我用的液体果糖
- 一点点盐
- 肉桂粉
锅煮奶茶——好喝的秘诀的做法步骤
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步骤 1：
比泡茶多一倍的红茶叶放入小搪瓷锅中，加一杯水，煮3分钟茶汤变红，加一杯牛奶，再煮5分钟，加一点点盐，煮1分钟，关火，加糖或蜂蜜，搅匀。装杯后表面撒一点肉桂粉。一杯比外面好喝的奶茶就完成了！秘诀: 加一点点盐会带出奶茶和糖的口感，肉桂粉更是锦上添花，没有不加也无所谓。茶叶如果是英式早餐茶或印度红茶最好，牛奶用全脂的口感香醇，水最好是纯净水。
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步骤 2：
听说外面的奶茶不知道都添加了多少东西，现在完全不敢喝了，自己煮，安全美味，让生活有滋有味。
