红烧大排的做法步骤

• 步骤 1：

  猪排肉洗净后用刀背拍送成右图所示薄片

• 步骤 2：

  平底锅刷一层底油（很薄一层哦），放入拍松的猪排肉煎至双面金黄

• 步骤 3：

  猪排依次煎好备用，

• 步骤 4：

  锅里用酱油（老抽+生抽）和糖调一锅红烧汁

• 步骤 5：

  红烧汁加入猪排中后烹入料酒提香，

• 步骤 6：

  汤汁收浓收干即可