炒花蛤的做法步骤

• 步骤 1：

  花蛤洗净盐水浸泡2小时去沙；

• 步骤 2：

  花蛤开水下锅焯水；

• 步骤 3：

  焯水时热油花椒，小米椒，姜，葱炒香花蛤出水立即下锅加料酒，生抽，糖；

• 步骤 4：

  花蛤翻炒片刻调料炒匀出锅。