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步骤 1:
水中放入枸杞烧开,边用勺子顺一个方向搅拌边放麦片,尽量缓慢点,不然容易结块。
步骤 2:
搅拌感觉麦片没结块后盖上锅盖烧开后放入冰糖调味。
步骤 3:
打一鸡蛋进去,稍微弄散蛋黄,但不要搅拌成液体状哦~关火热气闷上20秒。完成。
1、麦片我是用桂格的原味即食燕麦片,快熟的煮好久还是感觉有糠在里面,口感不是很好~而且近期桂格新出的麦片感觉都没旧的好~~
2、注意鸡蛋不要煮久会老~如果喜欢吃到大块滑蛋的,不要弄太散就行了,也可以打成蛋液啦,不过我喜欢黄白分明的,感觉这才是蛋啊~~~紫菜蛋花汤也是,嘻嘻~~