豆腐羹的做法步骤

• 步骤 1：

  火腿切成末，香葱剁碎，豆腐切小丁；

• 步骤 2：

  用开水焯一下捞出，锅中倒油烧热，下葱末炝锅，倒入剁碎的小白菜略炒

• 步骤 3：

  倒入水烧开，加盐、鸡精调味，用水淀粉勾芡，待汤汁粘稠，撒入火腿末即可。