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步骤 1:
2个鸡蛋打入碗里,充分打散,里面加一些面粉,用牛奶和成面糊。加入半小勺白糖。盐适量。调均匀备用。
步骤 2:
热锅放底油,油不能太多哦。用勺子把面糊倒在平底锅里,中小火煎,底面成型就可以翻面煎。
步骤 3:
两面金黄后就趁热食用吧。蛋饼里浓郁的奶味,松软的口感,伴着一杯咖啡,真是美味。
白糖是为了调和牛奶的味道,加一点点就好了,也可以不加,盐的量就是平时炒菜的量。这个蛋饼吃起来的口感并不是甜的,而是奶味咸口。,
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