糖醋肋排的做法步骤

• 步骤 1：

  肋排让店家帮忙剁好大小,回来稍微清洗下,

• 步骤 2：

  把肉放入冷水中煮开,去血水捞出沥干,

• 步骤 3：

  锅内放少量油,放入老姜,烧热,把肋排炒几分钟,

• 步骤 4：

  感觉肉变得金黄色了,可倒入黄酒,老抽,一小勺醋,加入水,大火烧开后改小火

• 步骤 5：

  等烧的肉有点入味了,再加入醋和白糖,大火收汁,喜欢的可以勾点芡

• 步骤 6：

  盛出装盆,可以撒点芝麻点缀下~~