西米露的做法步骤

• 步骤 1：

  西米和水的比例为1：4，水开后下入西米要不停搅动，以防糊锅。

• 步骤 2：

  西米煮到中心为小白点时捞出，加盖焖5分钟，再放入凉水中散开。

• 步骤 3：

  从凉水中捞出再放入开水煮到完全透明一捞出过-下凉水。

• 步骤 4：

  简单地说就是要经过两热两凉的过程。做好后，加入自己喜欢的水果和倒入椰汁或牛奶等，我用的是西瓜和花生奶。放冰箱半小时口味更佳。