红烧猪脚的做法步骤

• 步骤 1：

  开水煮沸后，倒入洗净的猪脚，淋入黄酒，加入姜片汆烫捞起，清水洗净浮末。

• 步骤 2：

  炒菜锅下油，放入八角煸炒，加入冰糖炒糖色后，倒入汆烫好的猪脚翻炒。

• 步骤 3：

  加入老抽翻炒，加水没过猪脚，大火煮开，转小火焖煮至熟烂，下盐调味。