豆腐炖鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鲤鱼从冰箱拿出来解冻,豆腐切小块

• 步骤 2：

  葱蒜切碎

• 步骤 3：

  锅中放底油，把鲤鱼放锅里小火煎,待鱼的两面微黄时，加入蒜末

• 步骤 4：

  加一小勺姜蓉,料酒,老抽

• 步骤 5：

  加大约2小碗水，

• 步骤 6：

  把豆腐均匀的放入汤中 加入适量的盐，小火炖大约15分钟，让鱼和豆腐充分入味，然后大火收汁