清蒸鲈鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  鲈鱼宰杀干净，改刀后加少许葱姜丝、盐、料酒腌10分钟。

• 步骤 2：

  开锅后蒸8分钟。

• 步骤 3：

  蒸好后把盘中的汤倒出，鱼身上放葱姜丝。

• 步骤 4：

  锅中加适量油，烧热。

• 步骤 5：

  把热油浇在葱姜丝上，倒适量蒸鱼豉油即可。