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步骤 1:
250ml牛奶倒入奶锅中(干净无油),加入白砂糖,边煮边搅拌,糖溶化,微微沸腾时关火,倒入剩下的牛奶,再倒入酸奶,搅拌均匀。把牛奶混合液分装到干净的玻璃瓶里,不加盖,用烤箱发酵档发酵6个小时。
步骤 2:
酸奶冷却后盖上盖子放到冰箱冷藏。
配方的糖量正好适合我不喜甜的口味,吃起来刚刚好,喜甜的可以把糖量改为100g~120g都行。
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