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步骤 1:
用砂锅熬一锅粥,放姜片,把鲍壳丢进去一起熬,据说这样更清甜。
步骤 2:
锅里的粥起米花时,放入处理好的鲍鱼,倒入油,小火煮十分钟左右。
步骤 3:
鸡腿肉剁碎,加入盐、料酒、胡椒粉腌制十分钟。
步骤 4:
把腌制好的鸡腿肉放进粥里,用勺子顺一个方向打圈圈,直至粥变得细滑,出锅时倒入少许生抽和香油调味即可。
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