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步骤 1:
将肋排,其角质(去膜,去筋)
步骤 2:
洗净,放入烤盘,入盐 胡椒 入味。(打开烤箱,180°)
步骤 3:
腌渍30分钟后。
步骤 4:
锡纸包裹,准备进入180°烤箱。烘烤20分钟
步骤 5:
拿出,去除锡纸,(frist,为了 更好的成熟)接下来,涂上 泰式甜辣酱,
步骤 6:
甜辣酱 容易上色,一起烤制。口味更浓郁
步骤 7:
160°慢烤30分钟
步骤 8:
取出,待凉,切块。美味其实就是那么简单 三下五除二
用泰式甜辣酱,它的辣椒,醋味,能够很好的祛除,猪肉的腥味。从而 其中的糖分 增添了 靓丽的颜色