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香菇胡萝卜肉丸子收藏
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所需食材
- 香菇 十朵
- 胡萝卜 一根
- 肉（看个人喜好，猪肉，牛肉，鸡肉…都可） 500g
- 包浆豆腐 200g
- 鸡蛋 一个
- 葱 2根
- 淀粉 少许
- 盐，胡椒粉，鸡精，料酒 少许
香菇胡萝卜肉丸子的做法步骤
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步骤 1：
准备材料：肉剁碎，胡萝卜，香菇，葱切碎，豆腐弄碎
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步骤 2：
把肉装进容器里，放盐，鸡精，胡椒粉，淀粉，料酒，打一个鸡蛋顺时针搅拌到有韧劲，
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步骤 3：
胡萝卜，香菇，葱碎倒进2中继续搅拌，放少许香油一起拌也可以
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步骤 4：
搅拌好了
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步骤 5：
把水烧开，用手捏成丸子，放水里煮
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步骤 6：
好了，喜欢喝汤的可以把汤留着，也好美味吖
小贴士
这个肉丸子我是用煮的，也可以油炸，炸成丸子或肉饼都不错。
