如何挑逗小朋友的胃——莲藕团圆丸儿的做法步骤

• 步骤 1：

  莲藕一根，洗净，刮去外皮。

• 步骤 2：

  用刨丝器刨丝。

• 步骤 3：

  用刀剁碎。

• 步骤 4：

  放入搅碎的猪肉馅。

• 步骤 5：

  将洋葱半颗剁碎，放入其中。研入白胡椒粉。

• 步骤 6：

  放入鸡蛋一只、盐适量、白糖少许。

• 步骤 7：

  搅拌均匀。

• 步骤 8：

  取一团馅，用手搓成圆球。

• 步骤 9：

  锅子烧热，放油，烧至7成热。将藕丸子放入锅内。

• 步骤 10：

  炸至金黄色，捞出，控油。

• 步骤 11：

  西兰花掰小块，放入开水中焯1分钟，捞出。

• 步骤 12：

  锅子烧热，倒油。

• 步骤 13：

  放入蒜末，煸炒出香味。

• 步骤 14：

  放入番茄酱一勺。

• 步骤 15：

  放入甜辣酱一大勺。

• 步骤 16：

  倒入水淀粉。

• 步骤 17：

  放入适量的盐。

• 步骤 18：

  将炸过的丸子放入芡汁中，裹匀。

• 步骤 19：

  西兰花摆盘，将丸子摆放中间即可。