冰糖绿豆粥的做法步骤

• 步骤 1：

  绿豆洗净清水浸泡2小时。大米洗净。

• 步骤 2：

  粥锅水开下入绿豆，大火煮开，煮到豆子开花了，豆皮掉下来了，就可以把大米放进去，同样大火煮沸后调成中火，大米也煮烂了，放入两块冰糖，转中小火，盖上一半的锅盖，慢慢熬。

• 步骤 3：

  随时搅动，不要让粥溢出来。待粥变得粘稠了就可以关火盖上盖子再焖20分钟。喜欢凉的或者冰镇的就再等等或者放入冷藏室镇上一会吧。