面包机版蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  鸡蛋三个，分离蛋清蛋黄。

• 步骤 2：

  用打蛋机打发蛋白。分三次加10克糖，打至硬性发泡呈奶油状即可。

• 步骤 3：

  蛋黄中加15克糖搅拌均匀，再加20克油和牛奶，用筷子拌均匀。

• 步骤 4：

  从打发的蛋白中用搅拌棒舀三分之一混入蛋黄液，上下翻拌均匀后再倒入三分之二的蛋白里，上下翻拌至淡黄色的蛋糊即可

• 步骤 5：

  面包机烘烤功能预热三分钟后，在面包桶里刷层油倒入蛋糊，震两下。开始烘烤25分钟。

• 步骤 6：

  完成后倒出放凉切块即可。