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步骤 1：
将小黄鱼洗净，放入1生抽，盐，料酒中腌制1小时。将生粉和调料2孜然，十三香，胡椒粉混合，蘸满整个小黄鱼。
步骤 2：
电饼铛中放少许油，将蘸满生粉的小黄鱼抖一抖，抖掉多余的生粉，放入电饼铛中煎3分钟，中间将鱼翻一下。这样外焦里嫩的小黄鱼就做好了。
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