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厉害了！两吃味道的金针菇肥牛汤！鲜到迷醉！收藏
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所需食材
- 金针菇 300克
- 上脑肥牛 150克
- 南瓜 300克
- 味曾 两汤匙
- 水 1000克
- 盐 适量
- 油 少量
- 鸡汁 一汤匙
- 意大利香碎 适量
- 小香葱 一根
- 大葱 一小段
- 白葡萄酒醋 随个人口味放或不放
- 圣女果 7、8个
厉害了！两吃味道的金针菇肥牛汤！鲜到迷醉！的做法步骤
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步骤 1：
肥牛泡出血水备用、金针菇剪掉根部备用、南瓜切片备用、大葱切丝、小葱切碎备用。
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步骤 2：
倒少量底油，炒南瓜片和葱丝，加入两大勺味曾酱，炒几下放水，烧开后倒入砂锅，煲20分钟左右至南瓜软烂、汤比较浓。
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步骤 3：
加金针菇，煲10分钟，加盐，鸡汁调味，放肥牛和切半的圣女果，煲几分钟。
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步骤 4：
最后撒意大利香碎和香葱。如果喜爱酸味可加入白葡萄酒醋，非常开胃!
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步骤 5：
白葡萄酒醋华堂有卖
小贴士
汤底要炖久一点比较浓郁，喜欢味道重的朋友可以多放点南瓜、味曾。
在网上看肥牛金针菇基本都是用郫县豆瓣酱来做，可是这北京的初夏已经火气很大了，家里的小朋友不能吃辣，怎么办呢？所以有了下面这道溢满浓浓爱心的肥牛汤，坚持原创，边尝边做、边做边想，乐趣无穷呀！真的非常鲜美浓郁呀！
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