西瓜鱼籽粒

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西瓜鱼籽粒收藏

浏览 71282 收藏 541 时间 10分左右 配菜(中级)

所需食材

  • 西瓜 半个
  • 椰汁 一罐
  • 褐藻胶粉 2g
  • 钙粉 7g

小贴士

做好的西瓜粒可以依据个人口味,加入椰汁或者牛奶,放入冰箱冷藏后味道更加。

壹的梦想 2013年05月27日发布
说到夏天,不得不提到夏天最常见的水果西瓜。每年夏天,窝在空调间里挖着半个刚从冰箱冷藏好的西瓜,勺子一挖送进嘴巴里,甜的透心凉的感觉,那叫一个爽!
  西瓜通常都是直接吃,或者偶尔换个花样做个西瓜冰沙或者榨个西瓜汁,其他的吃法貌似还真不多见。本来打算拿西瓜皮入菜的,但现在的市面上买的西瓜,只有薄薄的一层皮,削皮刀一削都快薄如纸了,哪里还有小时候煮西瓜皮酱的那种厚厚的感觉。
周五快下班时吃货群里在讨论寿司,突然让我想到了一个好点子。做个类似鱼子酱的西瓜鱼籽,单吃或者配椰汁之类的都很有特色,应该是个很不错的选择吧。想到就做到,周末在家就做个西瓜鱼籽好了!
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