儿时的回忆无法忘怀——冰糖葫芦的做法步骤

• 步骤 1：

  山楂洗净。

• 步骤 2：

  取一根筷子，自山楂的一头顶出，将其籽和尾部顶出。

• 步骤 3：

  豆沙准备好，用筷子慢慢填入孔中。

• 步骤 4：

  取一个竹签将其一个一个的串起来。

• 步骤 5：

  冰糖500克，加水500克，放一起熬煮，一开始时大火，起大泡，慢慢转化成小泡泡，就似肥皂泡泡一样大小，等熬煮成微黄色。

• 步骤 6：

  筷子蘸取一下有粘稠感，刚凉水中立即凝固成脆脆的糖，就是熬好了。这个时候放入黑芝麻或者白芝麻即可。

• 步骤 7：

  取一根串好的糖葫芦，在糖汁中转一下，立即拖出。

• 步骤 8：

  木板可以表面用凉水打湿，取出的糖葫芦立即轻拍在案板上面。放凉了即可，轻轻取下来，可以吃喽!

• 步骤 9：

  粘豆沙的方法还可以这样，将其对切开，取出籽。

• 步骤 10：

  在中间粘上豆沙馅，即可。

• 步骤 11：

  这种我是加了香蕉、西瓜、桔子，不过，好看有余，要论好吃，还是山楂的！

• 步骤 12：

  蘸糖。