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步骤 1:
燕窝用纯净水泡发,大概4小时,十几分钟的时候可换一次水
步骤 2:
泡好之后把燕窝撕成小条,过滤网过滤,加入红枣桂圆肉纯净水
步骤 3:
隔水小火慢炖20-30分钟,出锅加入洗净的枸杞即可
我买的是免挑毛的燕窝,省事很多,枸杞和桂圆肉红枣都是甜的,所以我没有加糖,喜欢甜的可以加点冰糖,枸杞早放会影响口感,所以建议出锅再放,红枣很甜,可以用刀开个边,这样甜味也进入燕窝里了
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