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经典意大利面收藏
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时间 10-30分钟 配菜(中级)
所需食材
- 意大利细面
- 番茄
- 培根
- 洋葱
- 辣椒
- 蒜
- 罗勒
- 盐
- 胡椒粉
- 帕马森干酪（Parmesan）
经典意大利面的做法步骤
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步骤 1：
将番茄切小块，洋葱、培根切丝。
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步骤 2：
准备一口煮面锅，锅中水沸后，加盐，煮熟意大利面（中间有一点点硬芯时刚好）。
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步骤 3：
趁煮面的时间，准备一口炒锅。炒锅添油，炒香蒜末、洋葱、干辣椒，再加入培根和番茄翻炒。如果味道不够，可稍加些番茄酱。
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步骤 4：
将煮好的面条放到炒锅中，加盐、帕马森干酪，罗勒叶，拌匀酱和面条，出锅。
培根、番茄、洋葱和帕马森干酪，是最经典也最传统的意大利面食。跟熬煮肉酱费时费力比起来，这款意大利面方便多了。
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