家常腊肠炒饭的做法步骤

• 步骤 1：

  将腊肠切小丁，米饭打散，鸡蛋打均匀。

• 步骤 2：

  锅里放人少量的油，倒入鸡蛋，炒散，盛出准用。

• 步骤 3：

  倒入腊肠小丁，煸炒出油脂的香味和腊肠的甜香。

• 步骤 4：

  倒入米饭，炒均匀，煸炒至米饭粒粒干爽，将腊肠的猪油包裹均匀。

• 步骤 5：

  倒入准用的鸡蛋，煸炒均匀，放入少量的盐和鸡精调味。

• 步骤 6：

  出锅前放入香葱，提香即可。