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酱炒鸡丁收藏
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所需食材
- 鸡胸肉
- 土豆
- 胡萝卜
- 彩椒
- 青椒
- 黄瓜
- 葱
- 姜
- 蒜
- 料酒
- 淀粉
- 生抽
- 白糖
- 盐
- 香油
酱炒鸡丁的做法步骤
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步骤 1：
鸡胸肉切成丁，用一勺料酒，2克盐和一勺淀粉拌匀，淹10分钟。青椒彩椒和黄瓜，土豆，胡萝卜都切丁。
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步骤 2：
把土豆和胡萝卜丁放入微波炉高火加热4分钟。让其熟透。
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步骤 3：
热锅放底油，先把加热好的土豆胡萝卜丁煎成金黄色，捞出。
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步骤 4：
放油滑散鸡胸肉，待其八成熟就放入葱姜蒜片煸炒出香味
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步骤 5：
随后放入青椒，彩椒，黄瓜丁翻炒几下，再放入胡萝卜，土豆丁一起翻炒。
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步骤 6：
加入生抽，一勺白糖和适量盐，翻炒均匀。最后淋几滴香油，出锅。
