拍青瓜的做法步骤

• 步骤 1：

  准备花生米和蒜头。

• 步骤 2：

  如果是生花生米，需热锅后炒香即可。

• 步骤 3：

  将炒香的花生米冷却后用保鲜袋装好拍碎。

• 步骤 4：

  青瓜去皮，拍碎切段，用少许盐捞匀装盘。

• 步骤 5：

  锅里放油六成热后将切碎的蒜头与肉沫一同放入锅里炒香加适量的酱油和蚝油，可不放盐。炒香后将酱料，盖上青瓜上。

• 步骤 6：

  最后撒上花生即可。