做个豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  把豆腐切成2cm见方的块。

• 步骤 2：

  锅中倒油，油热后将豆腐划入锅中煎，要晃动锅或用勺子轻轻翻动。

• 步骤 3：

  豆腐表面金黄时，加一勺酱油，而后均匀的浇上打散的蛋液，使之铺满豆腐表面，并翻动豆腐使之裹匀。

• 步骤 4：

  加适量水刚好没过豆腐，喜欢喝汤可以多点。撒葱花，调少量盐，炖一会儿。

• 步骤 5：

  翻动一下，出锅。