合味豆腐的做法步骤

• 步骤 1：

  豆腐切成一厘米厚的三角片。

• 步骤 2：

  五花肉切薄片、杭椒美人椒切圈、豆豉切几刀。

• 步骤 3：

  豆腐沾蛋液煎至两面金黄色捞出。

• 步骤 4：

  锅中放适量油，小火炒香豆豉。

• 步骤 5：

  加入杭椒、美人椒翻炒。

• 步骤 6：

  炒出辣味后加入五花肉翻炒出油。

• 步骤 7：

  加老抽、半碗清水、适量盐、糖大火烧开。

• 步骤 8：

  加入豆腐，小火烧3分钟，大火收汁即可。