炒豆浆的做法步骤

• 步骤 1：

  黄豆泡1宿，放入豆浆机中，打成豆浆糊。（黄豆与水的比例为 2:1）

• 步骤 2：

  黄豆糊中撒适量盐，搅拌均匀。

• 步骤 3：

  将黄豆糊放入蒸锅内，中火蒸15分钟左右，可去除豆腥味儿。

• 步骤 4：

  葱切末；蒜剥皮，切末。

• 步骤 5：

  锅中倒少许油烧热，将蒸好的豆浆糊倒入锅中，进行翻炒。

• 步骤 6：

  最后出锅前，可放些葱蒜末、小虾皮中和味道，翻炒均匀出锅即可。