红豆馅酥饼的做法步骤

• 步骤 1：

  油皮（用橄榄油和清水和面）和油酥（小团，用橄榄油和面）

• 步骤 2：

  平均分成9等份

• 步骤 3：

  油皮包油酥

• 步骤 4：

  团好

• 步骤 5：

  成团

• 步骤 6：

  团成9团，盖上保鲜膜，醒约20分钟

• 步骤 7：

  擀成长条形

• 步骤 8：

  卷成小卷

• 步骤 9：

  依次做好，醒10分钟

• 步骤 10：

  卷其余小卷，盖保鲜膜

• 步骤 11：

  红豆馅团成小球，备用

• 步骤 12：

  压饼皮

• 步骤 13：

  包红豆馅，压成饼

• 步骤 14：

  饼表面刷全蛋液，180度烤20分钟，转200度烤5分钟

• 步骤 15：

  烤好后

• 步骤 16：

  另外5个轻轻压一下放入纸模，烤熟

• 步骤 17：

  好吃的红豆馅酥饼!